Graasten Slot, der ligger smukt i den sønderjyske natur, er et af Danmarks mest historiske og charmerende slotte. Omgivet af skov og søer er det et ideelt sted for både ro og refleksion, og gennem mange år har slottet fungeret som kongelig sommerresidens. Fra 1935 har det været sommerhjem for Kong Frederik 9. og Dronning Ingrid, og det benyttes stadig af den kongelige familie som et fristed i sommermånederne.

Slottets Historie

Graasten Slot har en lang og fascinerende historie, der går tilbage til 1500-tallet. Det nuværende slot blev opført omkring år 1700, og en af de mest markante bygningsdele fra denne tid er den udsmykkede slotskirke. Slottet blev imidlertid ødelagt af en brand i 1759, og efterfølgende blev det genopbygget i sin nuværende form. Slottets historie kan inddeles i tre epoker: den første knytter sig til den grevelige Ahlefeldtslægt, den næste til hertugerne af Augustenborg, og den seneste til Kongehuset. Dette giver en spændende historisk baggrund, som også afspejles i slotshaven og bygningernes stil.

Slotshaven og Den Romantiske Havekunst

Graasten Slotshave har også gennemgået flere transformationer gennem årene. I 1600- og 1700-tallet var haven en velplejet barokhave med lige stier og skulpturer, men i slutningen af 1700-tallet blev haven omlagt til den romantiske stil, som vi kender den i dag. Med sine slyngede stier, blomstrende buske og store plæner skaber haven en idyllisk og fredfyldt atmosfære. Dronning Ingrid og senere H.M. Dronningen har videreudviklet haven, og i dag er den en farverig blomsterhave med stauder, roser og rhododendron, som blomstrer hele sommeren. Haven er et levende eksempel på nutidig kongelig havekunst og en smuk afveksling med udsigt over det omkringliggende landskab, søer og rislende åløb.

Den Kongelige Køkkenhave

En af de nyeste attraktioner på Graasten Slot er Den Kongelige Køkkenhave, der blev åbnet for offentligheden i 2020. I mange år har køkkenhaven leveret friske grøntsager og frugt til det kongelige køkken, og nu kan besøgende også nyde de smukke haver. Køkkenhaven omfatter både drivhuse, urtebede og bærbuske, og her kan gæsterne få smagsprøver på sæsonens høst. Produkterne fra haven bliver solgt på udvalgte markedsdage, og overskydende varer bliver doneret til lokale institutioner. Det er også muligt at nyde lettere anretninger i caféen, der ligger i haven.

Graasten Slot og dets haver tilbyder en perfekt blanding af kongelig historie, natur og havekunst, og er et besøg værd for både turister og lokale.