Der er flere steder i Danmark hvor der er purløgsmarker. Men der findes også vilde purløg, især på strandklipper på Bornholm. Markerne er bønder der avler de lilla blomsterfrø og krydderurt. Purløg er en flerårig urt, så den samme mark står ofte flere år i træk.

Purløg er en 20-40 cm. høj urt, hvor bladene er med 1-2 mm. tykke, hule og cylindriske. Purløg er i løg-familien og er en løgdannende flerårig urt med en opret, tueformet vækst. Både blade og skud er hule og hårløse og bladene er slanke og lyst grågrønne. Purløgene blomstre i maj – juli. De violette (findes også sjældent i hvide), sekstallige, klokkeformede blomster sidder samlet i en endestillet og kugleformet halvskærm på det bladløse skud.

Indtil blomsten er sprunget ud er den beskyttet af et papiragtigt højblad.  Frugterne er kapsler med mange frø. Purløgets rodnet består af en kort jordstængel, der bærer de mange små løg i tuen.