De smukke gule marker i Danmark

- Rapsmarker / sennepsmarker -

Fakta om rapsmarker

  • De fleste af de gulemarker i Danmark er raps.

  • Raps planten blomster i april / maj måned.

  • Raps er oftest en enårig plante.

  • Raps bliver ca. 100-140 cm. høj.

  • Raps dyrkes pga. de olieholdige frø, der bla. bruges til rapsolie.

raps-marker
Rapsmark i Danmark

Hvornår er der rapsmarker & sennepsmarker?

Raps
Blomstrer i maj måned.

Sennepblomster
Blomstrer i august måned.

Det kan være svært at skelne mellem raps og sennepblomster, så det kan man alt efter hvornår på året der er  såtidspunkt og afgrødens art.

Om rapsmarker

Raps er oftest en enårig plante, der bliver ca. 100-140 cm høj .
Raps har de karakteristiske gule blomster der tilhører korsblomstfamilien og er beslægtet nært med andre planter som kålroe, rybs og kålsorter.

Arten er formentlig i virkeligheden et krydsningsprodukt.
Rapsen dyrkes, men findes desuden forvildet på affaldspladser og langs vejkanter. Planten dyrkes pga. de olieholdige frø, som bruges til fremstilling af rapsolie.

rapsmarker

Raps (Brassica napus)
Raps er en urteagtig plante med en forgrenet og opret vækst.
Først danner planten en grundstillet roset af blade.
Herfra rejser den blomsterbærende stængel sig senere.
Bladene sidder spredt, og de er æg-lancetformede med fjerlappet rand.
På begge bladsider er de grågrønne, dog er undersiden lidt lysere.

Der findes to varianter af raps – vinterraps og vårraps, alt efter hvilken årstid de sås.
Begge varianter blomstrer ca. samtidigt i begyndelsen af sommeren og er høstklar i et par uger.
Vårrapsen er mere hårdfør og kræver mindre gødning, hvor vinterrapsen har højere olieholdighed.

Raps planten blomstre i april-maj, og her finder man blomsterne samlet i endestillede, løse toppe.
De enkelte blomster er 4-tallige og regelmæssige med gule kronblade. 
Raps frugter er lange, smalle skulper med 12-20 sorte frø.

Plantens rodsystem består af en tyk pælerod og mange, tynde siderødder.
Raps bestøves af bier.
I rapsens nektar er der et højt indhold af druesukker, hvilket er grunden til at rapshonning let krystalliserer (stivner).

Raps / Sennep
Det er svært at bedømme om de gule marker er raps eller sennep – især i farten.
De fleste marker i Danmark er beplantet med raps.

Sennep har sin egen slægt Sinapis.
Selve planterne ligner umiddelbart hinanden – dog er raps noget højere end sennep, sennep blir ca. 20–60 cm.
Raps har mere aflange, blålige blade.
Sennep har stivhåret stængel på agersennep, især på plantens nedre dele, hvor raps er glat.
Derudover er skulperne af forskellig længde.
Raps har betydeligt længere skulper (frugter) end sennep.

Om rapsplanten
Rapsplantens egentlige hjemsted er som så mange kulturplanter Middelhavsområdet. Her har arten været dyrket i mindst 2.000 år.
Rapsplanten er knyttet til ruderatsamfund (område, som er præget af tidligere menneskelig udnyttelse) på lysåbne steder med tør, veldrænet og næringsrig bund.
Derfor bliver spildfrø fra dyrkningen let til ukrudt i senere kulturer.

Den olie, som presses ud af rapsplantens små sorte frø, anvendes som madolie, samt som motorbrændstof og som brændsel.
Restproduktet efter presningen kaldes en *rapskage*. Dette har et højt indhold af protein og en specifik aminosyresammensætning, der gør det meget velegnet som foder til husdyr.

Ældre rapssorter gav en olie med et højt indhold af glycerider. Dette er en ernæringsmæssigt uønsket fedtsyre, erucasyre, samt de indeholdt store mængder glucosinolater i frøene.
Derfor var raps ikke en særlig populær afgrøde, da olien ikke kunne bruges som spiseolie, og rapskagen var kun et dårligt foder.
I nyere tid er fremavlet *enkelt-lave* sorter med en olie, der kun har et lille indhold af erucasyre-glycerider.
Senere har man fremavlet *dobbeltlave* sorter, som yderligere havde et lavt indhold af glucosinolater i frøene.
Med mere anvendelige sorter er rapsen blevet en populær afgrøde – godt hjulpet på ved af EU-tilskud til olie- og proteinafgrøder.

I dag er rapsolie en vigtig alternativ til andre madolier, da rapsolien har et relativt højt indhold af umættede fedtsyrer – omega-6-fedtsyrer og omega-3-fedtsyrer, specielt alfalinolensyre, ALA, der i kroppen omdannes til docosahexaensyre, DHA, en vigtig del af fosfolipiderner i sædceller, hjerne og øjets nethinde.
ALA reducerer også mængden af triglycerider i blodet hvorpå risikoen for hjerte-kar-sygdomme mindskes.

Rapsfrø anvendes også til varmepuder, der kan opvarmes i en mikrobølgeovn.

- Andre oplevelser rundt i Danmark -

Hellebæk Kirke

Hellebæk Kirke

– Hellebæk Kirke –…

Guldregn

Guldregn

– Guldregn – –…

Køge Bugt Strandpark

Køge Bugt Strandpark

– 7 km Strandpark…

Herthadalen – Naturskøn dal i Lejre

Herthadalen – Naturskøn dal…

– Område i Nationalpark…

Ledreborg Slot & Gods / Lejre

Ledreborg Slot & Gods…

– Ledreborg hed tidligere…

Salling ROOFTOP

Salling ROOFTOP

– Salling ROOFTOP &…

Smidstrup Strand

Smidstrup Strand

– Smidstrup Strand –…

Stevns Klint ved Boesdal Kalkbrud

Stevns Klint ved Boesdal…

– Stevns Klint ved…

Boesdal Kalkbrud

Boesdal Kalkbrud

– Boesdal Kalkbrud ved…

Selskabet for Kirkelig Kunst

Selskabet for Kirkelig Kunst

– Selskabet for Kirkelig…

Fæstningens Materialgård

Fæstningens Materialgård

– Fæstningens Materialgård –…

Hald Slot | Ruin

Hald Slot | Ruin

– Hald Slot |…

Lemvig /

Lemvig /

– Lemvig – –…

Høve Skov & Strand

Høve Skov & Strand

– Høve Skov &…

Operaparken

Operaparken

– Operaparken – –…

Klitterne ved Vesterhavet

Klitterne ved Vesterhavet

– Klitterne ved Vesterhavet…

Esbjerg Havn

Esbjerg Havn

– Esbjerg Havn –…

Esbjerg Vandtårn

Esbjerg Vandtårn

– Esbjerg Vandtårn –…

Fregatten Jylland

Fregatten Jylland

– Fregatten Jylland i…

Ebeltoft /

Ebeltoft /

– Ebeltoft | Æbeltoft…

Østre Søbad i Almind Sø

Østre Søbad i Almind…

– Østre Søbad /…

Gilleleje

Gilleleje

– Gilleleje – –…

Bramming fylder 150 år i 2024

Bramming fylder 150 år…

– Brammning bliver 150…

Imam Ali Moskeen i Nordvest

Imam Ali Moskeen i…

– Imam Ali Moskeen…

Kirsebærtræ allé i Ishøj

Kirsebærtræ allé i Ishøj

– Kirsebærtræ Allé i…

Ruinen Hald Slot

Ruinen Hald Slot

– Ruinen Hald Slot…

Hald Sø

Hald Sø

– Hald Sø –…

Dollerup Bakker /

Dollerup Bakker /

– Dollerup Bakker –…

Latinerhaven i Viborg

Latinerhaven i Viborg

– Latinerhaven i Viborg…

Viborg /

Viborg /

– Viborg – –…

Viborg Domkirke

Viborg Domkirke

– Viborg Domkirke –…

Esbjerg

Esbjerg

– Esbjerg – Danmarks…

Hærvejen

Hærvejen

– Hærvejen – –…

St. St. Blicher Mindelund i Lysgård

St. St. Blicher Mindelund…

– Mindelund for Steen…

E Bindstouw i Lysgård

E Bindstouw i Lysgård

– E Bindstouw –…

Trolden Jensnej

Trolden Jensnej

– Én af Thomas…

Domen i Allinge

Domen i Allinge

– Domen i Allinge…

Amager Øst //

Amager Øst //

– Bydelen Amager Øst…

Bispebjerg

Bispebjerg

– Bispebjerg / Københavns…

H.C. Ørstedværket

H.C. Ørstedværket

– H.C. Ørstedværket i…

Avedøreværket

Avedøreværket

– Avedøreværket ved København…

Øresundsbroen

Øresundsbroen

Broen mellem Danmark &…

Carlsberg Byen

Carlsberg Byen

– Carlsberg Byen –…

Valby

Valby

– Valby – –…

Østerbro

Østerbro

– Østerbro – –…

Nørrebro

Nørrebro

– Nørrebro – Bydelen…

Vesterbro/Kongens Enghave

Vesterbro/Kongens Enghave

– Vesterbro/Kongens Enghave –…

Københavns Bydele

Københavns Bydele

– Københavns Bydele –…

Rønne

Rønne

– Rønne – –…

Odense

Odense

Odense Fakta om Odense…

Svendborg

Svendborg

– Svendborg – –…

Jomfru Ane Gade i Aalborg

Jomfru Ane Gade i…

– Jomfru Ane Gade…

Aalborg

Aalborg

– AALBORG – –…

Kalø Vig

Kalø Vig

– Kalø Vig –…

Slusen ved Øer Maritime Ferieby

Slusen ved Øer Maritime…

– Slusen og Øer…

Aarhus Bugt

Aarhus Bugt

– Aarhus Bugt –…

Lundeborg

Lundeborg

– Lundeborg – –…

Sejerø Bugt

Sejerø Bugt

– Sejerø Bugten –…

Nørre Vorupør

Nørre Vorupør

– Nørre Vorupør i…

Samsø Bælt

Samsø Bælt

– Samsø Bælt –…

Flensborg Fjord

Flensborg Fjord

– Flensborg Fjord –…

Stadil Fjord (Sø)

Stadil Fjord (Sø)

– Stadil Fjord (Sø)…

Jammerbugt

Jammerbugt

– Jammerbugt – –…

Nakskov Fjord

Nakskov Fjord

– Nakskov Fjord –…

Femern Bælt

Femern Bælt

– Femern Bæltet –…

Danmarks Geografi

Danmarks Geografi

– Danmarks Geografi –…

Smålandsfarvandet //

Smålandsfarvandet //

– Smålandsfarvandet | Smålandshavet…

Sydfynske Øhav

Sydfynske Øhav

– Sydfynske Øhav |…

Storebælt

Storebælt

– Storebælt – –…

Østersøen

Østersøen

– Østersøen – –…

Skagerak

Skagerak

– Skagerak – –…

Nordsøen

Nordsøen

– Nordsøen – –…

Kattegat

Kattegat

– Kattegat – Fakta…

Øresund

Øresund

– Øresund – –…

Lillebælt

Lillebælt

– Lillebælt // Sundet…

Græshoppebroen til Enø

Græshoppebroen til Enø

– Græshoppebroen | Karrebæksmindebroen…

S-Toget i København & omegn

S-Toget i København &…

S-Toget / S-Banen i…

Bro ved Folkemødet i Kampeløkke Havn

Bro ved Folkemødet i…

– Den flotte bro,…

Høje-Taastrup station

Høje-Taastrup station

– Den postmodernistiske bygning…

Artikel om Rundt i Danmark i DCU

Artikel om Rundt i…

– Artikel om Rundt…

Thors tårn

Thors tårn

– Thors Tårn –…

Salthammer Odde

Salthammer Odde

– Salthammer Odde –…

Snogebæk Havn / Ø-Havn

Snogebæk Havn / Ø-Havn

Byen med en Havne-Ø…

De Danske Sukkerfabrikkers tidligere bygning på Christianshavn

De Danske Sukkerfabrikkers tidligere…

– De Danske Sukkerfabrikkers…

Nye byhuse i Svendborg

Nye byhuse i Svendborg

– Nye byhuse i…

Silkeborg Søerne

Silkeborg Søerne

– Silkeborg Søerne –…

Aarhus Rådhus

Aarhus Rådhus

– Aarhus Rådhus –…

Aarhus Teater

Aarhus Teater

– Aarhus Teater –…

Havnebadet Aarhus Ø

Havnebadet Aarhus Ø

– Havnebadet Aarhus Ø…

Aarhus Domkirke

Aarhus Domkirke

– Aarhus Domkirke /…

Kokkedal Slot Copenhagen

Kokkedal Slot Copenhagen

– Kokkedal Slot Copenhagen…

Aarhus Å

Aarhus Å

– Aarhus Å –…

Aarhus Ø

Aarhus Ø

– Aarhus Ø /…

Aarhus | Århus

Aarhus | Århus

– Aarhus | Århus…

Domen på Aarhus Havnefront 

Domen på Aarhus Havnefront 

– Domen ved Aarhus…

Julsø

Julsø

– Julsø – Den…

Isefjorden

Isefjorden

– Isefjorden – En…

Himmelbjerget

Himmelbjerget

– Den 147 m.…

Roskilde Fjord

Roskilde Fjord

– Fjorden der adskiller…

Frederiksværk

Frederiksværk

Frederiksværk med kanalen melle…

Kontakt
Kristina Møller RundtiDanmark@RundtiDanmark.dk