De smukke gule marker i Danmark

- Rapsmarker / sennepsmarker -

Fakta om rapsmarker

  • De fleste af de gulemarker i Danmark er raps.

  • Raps planten blomster i april / maj måned.

  • Raps er oftest en enårig plante.

  • Raps bliver ca. 100-140 cm. høj.

  • Raps dyrkes pga. de olieholdige frø, der bla. bruges til rapsolie.

raps-marker
Rapsmark i Danmark

Hvornår er der rapsmarker & sennepsmarker?

Raps
Blomstrer i maj måned.

Sennepblomster
Blomstrer i august måned.

Det kan være svært at skelne mellem raps og sennepblomster, så det kan man alt efter hvornår på året der er  såtidspunkt og afgrødens art.

Om rapsmarker

Raps er oftest en enårig plante, der bliver ca. 100-140 cm høj .
Raps har de karakteristiske gule blomster der tilhører korsblomstfamilien og er beslægtet nært med andre planter som kålroe, rybs og kålsorter.

Arten er formentlig i virkeligheden et krydsningsprodukt.
Rapsen dyrkes, men findes desuden forvildet på affaldspladser og langs vejkanter. Planten dyrkes pga. de olieholdige frø, som bruges til fremstilling af rapsolie.

rapsmarker

Raps (Brassica napus)
Raps er en urteagtig plante med en forgrenet og opret vækst.
Først danner planten en grundstillet roset af blade.
Herfra rejser den blomsterbærende stængel sig senere.
Bladene sidder spredt, og de er æg-lancetformede med fjerlappet rand.
På begge bladsider er de grågrønne, dog er undersiden lidt lysere.

Der findes to varianter af raps – vinterraps og vårraps, alt efter hvilken årstid de sås.
Begge varianter blomstrer ca. samtidigt i begyndelsen af sommeren og er høstklar i et par uger.
Vårrapsen er mere hårdfør og kræver mindre gødning, hvor vinterrapsen har højere olieholdighed.

Raps planten blomstre i april-maj, og her finder man blomsterne samlet i endestillede, løse toppe.
De enkelte blomster er 4-tallige og regelmæssige med gule kronblade. 
Raps frugter er lange, smalle skulper med 12-20 sorte frø.

Plantens rodsystem består af en tyk pælerod og mange, tynde siderødder.
Raps bestøves af bier.
I rapsens nektar er der et højt indhold af druesukker, hvilket er grunden til at rapshonning let krystalliserer (stivner).

Raps / Sennep
Det er svært at bedømme om de gule marker er raps eller sennep – især i farten.
De fleste marker i Danmark er beplantet med raps.

Sennep har sin egen slægt Sinapis.
Selve planterne ligner umiddelbart hinanden – dog er raps noget højere end sennep, sennep blir ca. 20–60 cm.
Raps har mere aflange, blålige blade.
Sennep har stivhåret stængel på agersennep, især på plantens nedre dele, hvor raps er glat.
Derudover er skulperne af forskellig længde.
Raps har betydeligt længere skulper (frugter) end sennep.

Om rapsplanten
Rapsplantens egentlige hjemsted er som så mange kulturplanter Middelhavsområdet. Her har arten været dyrket i mindst 2.000 år.
Rapsplanten er knyttet til ruderatsamfund (område, som er præget af tidligere menneskelig udnyttelse) på lysåbne steder med tør, veldrænet og næringsrig bund.
Derfor bliver spildfrø fra dyrkningen let til ukrudt i senere kulturer.

Den olie, som presses ud af rapsplantens små sorte frø, anvendes som madolie, samt som motorbrændstof og som brændsel.
Restproduktet efter presningen kaldes en *rapskage*. Dette har et højt indhold af protein og en specifik aminosyresammensætning, der gør det meget velegnet som foder til husdyr.

Ældre rapssorter gav en olie med et højt indhold af glycerider. Dette er en ernæringsmæssigt uønsket fedtsyre, erucasyre, samt de indeholdt store mængder glucosinolater i frøene.
Derfor var raps ikke en særlig populær afgrøde, da olien ikke kunne bruges som spiseolie, og rapskagen var kun et dårligt foder.
I nyere tid er fremavlet *enkelt-lave* sorter med en olie, der kun har et lille indhold af erucasyre-glycerider.
Senere har man fremavlet *dobbeltlave* sorter, som yderligere havde et lavt indhold af glucosinolater i frøene.
Med mere anvendelige sorter er rapsen blevet en populær afgrøde – godt hjulpet på ved af EU-tilskud til olie- og proteinafgrøder.

I dag er rapsolie en vigtig alternativ til andre madolier, da rapsolien har et relativt højt indhold af umættede fedtsyrer – omega-6-fedtsyrer og omega-3-fedtsyrer, specielt alfalinolensyre, ALA, der i kroppen omdannes til docosahexaensyre, DHA, en vigtig del af fosfolipiderner i sædceller, hjerne og øjets nethinde.
ALA reducerer også mængden af triglycerider i blodet hvorpå risikoen for hjerte-kar-sygdomme mindskes.

Rapsfrø anvendes også til varmepuder, der kan opvarmes i en mikrobølgeovn.

- Andre oplevelser rundt i Danmark -

Salthammer Odde

Salthammer Odde

– Salthammer Odde –…

Snogebæk Havn / Ø-Havn

Snogebæk Havn / Ø-Havn

Byen med en Havne-Ø…

De Danske Sukkerfabrikkers tidligere bygning på Christianshavn

De Danske Sukkerfabrikkers tidligere…

– De Danske Sukkerfabrikkers…

Nye byhuse i Svendborg

Nye byhuse i Svendborg

– Nye byhuse i…

Silkeborg Søerne

Silkeborg Søerne

– Silkeborg Søerne –…

Aarhus Rådhus

Aarhus Rådhus

– Aarhus Rådhus –…

Aarhus Teater

Aarhus Teater

– Aarhus Teater –…

Havnebadet Aarhus Ø

Havnebadet Aarhus Ø

– Havnebadet Aarhus Ø…

Aarhus Domkirke

Aarhus Domkirke

– Aarhus Domkirke /…

Kokkedal Slot Copenhagen

Kokkedal Slot Copenhagen

– Kokkedal Slot Copenhagen…

Aarhus Å

Aarhus Å

– Aarhus Å –…

Aarhus Ø

Aarhus Ø

– Aarhus Ø /…

Aarhus | Århus

Aarhus | Århus

– Aarhus | Århus…

Domen på Aarhus Havnefront 

Domen på Aarhus Havnefront 

– Domen ved Aarhus…

Julsø

Julsø

– Julsø – Den…

Isefjorden

Isefjorden

– Isefjorden – En…

Himmelbjerget

Himmelbjerget

– Den 147 m.…

Roskilde Fjord

Roskilde Fjord

– Fjorden der adskiller…

Frederiksværk

Frederiksværk

Frederiksværk med kanalen melle…

Assens by & havn

Assens by & havn

Assens By & Havn…

Allinge

Allinge

Allinge er stortset vokset…

Årsdale – Bornholm

Årsdale – Bornholm

En smuk vandmølle fra…

Latiner kvarteret / Pisserenden i KBH

Latiner kvarteret / Pisserenden…

Det gamle Nørre Kvarter…

Ribe

Ribe

– Ribe // Danmarks…

Mindesten for Vangs stenhuggere

Mindesten for Vangs stenhuggere

Sten skulpturer ved Vang…

Margueritruten

Margueritruten

– Margueritruten – Fakta…

ARoS – Aarhus Kunstmuseum

ARoS – Aarhus Kunstmuseum

– ARoS – Aarhus…

Bølgerne ved Vesterhavet

Bølgerne ved Vesterhavet

– Bølgerne ved Vesterhavet…

Søndervig strand v/ Vesterhavet

Søndervig strand v/ Vesterhavet

– Søndervig strand v/…

Skovtårnet v/ Camp Adventure

Skovtårnet v/ Camp Adventure

– Skovtårnet v/ Camp…

HuskMitNavn kunst i Københavns Lufthavn

HuskMitNavn kunst i Københavns…

– HuskMitNavn Kunst i…

Bunkerne ved den jyske vestkyst

Bunkerne ved den jyske…

Bunkerne ved den jyske…

Fugletårn Ølene

Fugletårn Ølene

Ølene & Ølene fugletårn…

Rubinsøen – Bornholm

Rubinsøen – Bornholm

Rubinsøen på Bornholm //…

Knudshoved Fyr & Knaldstation

Knudshoved Fyr & Knaldstation

Fyrtårn og knaldstation på…

Hyben – Rynket rose

Hyben – Rynket rose

Lav din egen hybenmarmelade…

Figentræer på Bornholm

Figentræer på Bornholm

De smukke Figen Bornholm…

Husmaleri på Nørrebro

Husmaleri på Nørrebro

Hus-facade-maleri på Nørrebro //…

Helsingør

Helsingør

– Byen med en…

Kongehuset

Kongehuset

Den danske monarks familie…

Eremitageslottet

Eremitageslottet

– Slottet på det…

Christiansborg Slot

Christiansborg Slot

Slottet på Slotsholmen –…

Magasin du Nord

Magasin du Nord

– Magasin er en…

Hotel d’Angleterre

Hotel d’Angleterre

– Hotellet på Kgs.…

Naturpark Amager trappe / Havneslusen Nord

Naturpark Amager trappe /…

– Naturpark Amager trappe…

Naturlegepladsen på Årø

Naturlegepladsen på Årø

Aarø / Årø Aarø…

Værftets Madmarked // Helsingør

Værftets Madmarked // Helsingør

– Madmarked lige ved…

Gråmyr & Gudhjem Plantage

Gråmyr & Gudhjem Plantage

Det grønne omkring Gudhjem…

Stege / Møn

Stege / Møn

– Byens grundplan stammer…

Slagelse Lystanlæg

Slagelse Lystanlæg

– Parken der kaldes…

SwissTech

SwissTech

SwissTech produkter – Danskerne…

Forbes hylder Nordjylland

Forbes hylder Nordjylland

Landsdel hyldet af anerkendt…

Englandsparken

Englandsparken

Dejlig grøn park med…

KU.BE Kulturhus

KU.BE Kulturhus

Et arkitekt bygget kulturhus…

Stammershalle Badehotel

Stammershalle Badehotel

Det smukke gule hotel…

Sømosen

Sømosen

– Skønt moseområde ved…

Peter Bonnéns bro | DGI – broen

Peter Bonnéns bro |…

Vanggranitbrud – DGI –…

Vang Vandmølle

Vang Vandmølle

En smuk vandmølle fra…

Louisenlund – Bornholm

Louisenlund – Bornholm

Bornholms næststørste samling af…

Skibs- og Havnesmedie / Rønne

Skibs- og Havnesmedie /…

Havnesmedjen ved Rønne Havn…

Rønne H (Hovedbanegård)

Rønne H (Hovedbanegård)

De Bornholmske Jernbaners Hovedbanegård…

Allinge Kapel

Allinge Kapel

Annekskirkegården // – Allinge…

Skt. Peders Bageri – Danmarks ældste bageri

Skt. Peders Bageri –…

Danmarks ældste bageri –…

Kunst på mur i Gudhjem

Kunst på mur i…

Motivet viser en masse…

Nysted Vandtårn

Nysted Vandtårn

Smukt gult vandtårn –…

Nysted Gl. Rådhus med klokkespil

Nysted Gl. Rådhus med…

Klokkespillet er kreeret af…

Nysted Havn & Fiskerhuse

Nysted Havn & Fiskerhuse

Havnen med et idyllisk…

Nysted

Nysted

Danmarks sydligste købstad –…

Halloween i Tivoli

Halloween i Tivoli

Efterårs UHYGGE i København…

Stormflod oktober 2023

Stormflod oktober 2023

Værste stormflod over Danmark…

Teglholmen | Sydhavnen

Teglholmen | Sydhavnen

Et område i Sydhavnen…

Havnebadet Sluseholmen

Havnebadet Sluseholmen

Et badeområde i Sydhavnen…

Karens Minde Aksen

Karens Minde Aksen

I forbindelse med en…

Sanddobberne

Sanddobberne

Et naturområde i Vestsjælland…

Basecamp Skovbrynet / Lyngby

Basecamp Skovbrynet / Lyngby

Bygning der er inspireret…

Glade Anders

Glade Anders

– Én af Thomas…

Månemor

Månemor

– Én af Thomas…

Gedser Odde

Gedser Odde

Danmarks sydligste punkt –…

Færgen Ida

Færgen Ida

Sejler mellem Bogø og…

Det smilende vandtårn

Det smilende vandtårn

Sakskøbing vartegn – Vandtårnet…

Regnbuer

Regnbuer

Læs på Rundt i…

Mølleporten i Stege

Mølleporten i Stege

Den ene af landets…

Nyord Kirke

Nyord Kirke

Den ottekantede kirke i…

Lodsudkigshus Møllestangen – Nyord

Lodsudkigshus Møllestangen – Nyord

Danmarks mindste museum –…

Dronning Alexandrines Bro

Dronning Alexandrines Bro

Broen der samler Møn…

Lang badebro ved Stege

Lang badebro ved Stege

Lang bro ved ud…

Bogø Dæmningen

Bogø Dæmningen

Dæmningen der samler Bogø…

Badebroen ved Marielyst Strand

Badebroen ved Marielyst Strand

Lækker strand på Falster…

Bovbjerg Klint

Bovbjerg Klint

Oplev den smukkeste udsigt…

Bovbjerg Fyr

Bovbjerg Fyr

Det smukke røde fyr…

Trans Kirke

Trans Kirke

Et fusionsmuseum i Ringkøbing…

Thorsminde Kirke

Thorsminde Kirke

Et fusionsmuseum i Ringkøbing…

Vindmøllerne ved Hvide Sande

Vindmøllerne ved Hvide Sande

Hvide Sandes vindmølleprojekt –…

Punktet // Hvide Sande

Punktet // Hvide Sande

Hvide Sande – Punktet…

Æ Fiskerhavn / Hvide Sande

Æ Fiskerhavn / Hvide…

Ved Hvide Sande –…

Tyskerhavnen

Tyskerhavnen

Ved Hvide Sande –…

Slusen ved Thorsminde & Strandingsmuseum St. George

Slusen ved Thorsminde &…

Et fusionsmuseum i Ringkøbing…

Kontakt
Kristina Møller RundtiDanmark@RundtiDanmark.dk