- Solsikker findes både i gule, orange, røde og næsten sorte -

Almindelige Solsikke /

Fakta om Solsikke

  • Der findes mange solsikke sorter

  • De kommer i gule, røde, orange og næsten sorte

  • Solsikken består af mange hundrede blomster

  • Solsikke frøene kaldes frugterne og kan bruges i mad

  • Man kan også dyrke solsikken til olieproduktion

solsikke
Solsikke

Om Almindelige Solsikke

Solsikker findes i mange sorter.
Alt efter hvilken sort kan blomsten have en diameter på mellem 5 – 50 cm. Den almindelige solsikkeblomst har gule randkroner og en brun midte, hvor der er en masse små kerner.
Solsikker findes i også røde, orange og næsten sorte.

Solsikken er som andre dækfrøede planter en farvestrålende blomst, som tiltrækker insekter, hvorpå blomsterne kan bestøves.
Solsikken formerer sig ved kønnet formering. Blomsterstøv fra plantens pollen smelter sammen i frugtanlægget.
Solsikken består af mange hundrede blomster som andre i kurvblomstfamilien.
Hvert felt i midten af blomsten er en blomst og hver af de gule *kronblade* er en blomst, der blot ligner et kronblad fra en normal blomst.
Blomsterne konkurrerer om at få lokket bestøverne hen til sig, hvilket fx. gøres ved at solsikken er mørkere i midten, som kun opdages under ultraviolet lys, som insekterne kan se.

Solsikkefrø
Frøene kaldes frugterne, og bruges ofte som fuglefoder.
De kan også bruges i mad, fx. i brød, salater og som snacks.
Der er dog i OBS: Solsikkefrø kan afhængigt af oprindelse, indeholde tungmetallet cadmium.
Fødevarestyrelsen anbefaler at man ikke spiser solsikkekerner i større mængder, og understreger at solsikkekerner i begrænset omfang kan benyttes i brød.

Solsikkeolie
Man dyrker også solsikken til olieproduktion.
Her presser man frugterne og får solsikkeolie.
Olien er gylden, tyndtflydende, mild og fed der tørrer ind ved længere kontakt med luft.
Den har en behagelig smag og er opløselig i æter og alkohol.
Kemisk set består den af olein, palmitin, stearin og linolein.
Olien bruges som madolie (koldpresset) og til lak og sæbe (varmpresset).
Når olien er presset ud, bruges resten som dyrefoder.

Om andre steder & Oplevelser i København //

Georg Jensen HQ

Georg Jensen HQ

– Georg Jensen HQ…

Hvidovre Havn

Hvidovre Havn

– Hvidovre Havn –…

Lodsparken ved Hvidovre Havn

Lodsparken ved Hvidovre Havn

– Lodsparken ved Hvidovre…

Planetstien i Kystagerparken

Planetstien i Kystagerparken

– Planetstien i Kystagerparken…

Bjerget i Kystagerparken

Bjerget i Kystagerparken

– Bjerget i Kystagerparken…

Kystagerparken i Hvidovre

Kystagerparken i Hvidovre

– Kystagerparken i Hvidovre…

Kristkirken

Kristkirken

– Kristkirken – –…

Saxoparken

Saxoparken

– Saxoparken – –…

Otto Krabbes Plads

Otto Krabbes Plads

– Otto Krabbes Plads…

Byparken i Glostrup

Byparken i Glostrup

– Byparken i Glostrup…

Nørrebrohallen

Nørrebrohallen

– Nørrebrohallen – –…

Den Katolsk-Apostolisk Kirke

Den Katolsk-Apostolisk Kirke

– Den Katolsk-Apostolske Kirke…

Trangravsbroen

Trangravsbroen

– Trangravsbroen – –…

Sankt Thomas Plads

Sankt Thomas Plads

– Sankt Thomas Plads…

Sankt Markus Kirke

Sankt Markus Kirke

– Sankt Markus Kirke…

Sankt Matthæus Kirke

Sankt Matthæus Kirke

– Sankt Matthæus Kirke…

Nordatlantens Brygge

Nordatlantens Brygge

– Nordatlantens Brygge –…

Havnegade Promenaden

Havnegade Promenaden

– Havnegade Havnepromenaden –…

Codanhuset

Codanhuset

– Codanhuset – –…

Dannerhuset

Dannerhuset

– Dannerhuset – –…

Monument for grevinde Danner

Monument for grevinde Danner

– Monument for grevinde…

Brorsons Kirke

Brorsons Kirke

– Brorsons Kirke –…

Udenrigsministeriet

Udenrigsministeriet

– Udenrigsministeriet – –…

Havnebad / Dyppezone Havnegade

Havnebad / Dyppezone Havnegade

– Havnebadet / Dyppezone…

Broens Street Food

Broens Street Food

– Broens Street Food…

Fasangården

Fasangården

– Fasangården i Frederiksberg…

Filips Kirke

Filips Kirke

– Filips Kirke |…

DGI Byen i København

DGI Byen i København

– DGI Byen i…

H.C. Andersens Boulevard

H.C. Andersens Boulevard

– H.C. Andersens Boulevard…

Industriens Hus i København

Industriens Hus i København

– Industriens Hus i…

Palæstinas Plads på Nørrebro

Palæstinas Plads på Nørrebro

– Palæstinas Plads –…

Christiansborg Slotskirke

Christiansborg Slotskirke

– Christiansborg Slotskirke –…

Nationalmuseet i København

Nationalmuseet i København

– Nationalmuseet i København…

Sankt Pauls Kirke

Sankt Pauls Kirke

– Sankt Pauls Kirke…

Garnison Nyholm

Garnison Nyholm

– Garnison Nyholm –…

Under Kronen | Holmens Hovedvagt

Under Kronen | Holmens…

– Under Kronen |…

Glostrup Kirke

Glostrup Kirke

– Glostrup Kirke –…

Papirøen

Papirøen

– Papirøen (Christiansholm) i…

Lyngby Kirke

Lyngby Kirke

– Lyngby Kirke –…

Minebådsgraven

Minebådsgraven

– Minebådsgraven – –…

Krudtløbet ved Holmen

Krudtløbet ved Holmen

– Krudtløbet ved Holmen…

Søminegraven – Holmen

Søminegraven – Holmen

– Søminegraven på Holmen…

Batteriet Sixtus

Batteriet Sixtus

– Batteriet Sixtus –…

Radiostation (OXA)

Radiostation (OXA)

– Radiostation OXA –…

Skibene på Holmen

Skibene på Holmen

– Skibene på Holmen…

Schrødersees Monument

Schrødersees Monument

– Schrødersees Monument –…

Undervandsbåden Sælen – S323

Undervandsbåden Sælen – S323

– Undervandsbåden Sælen S323…

Reffen Street Food

Reffen Street Food

– FReffen Street Food…

Rødovre Vandtårn

Rødovre Vandtårn

– Rødovre Vandtårn –…

Kanonbådsskurene på Holmen

Kanonbådsskurene på Holmen

– Kanonbådsskurene på Holmen…

Rådhuspladsen

Rådhuspladsen

– Rådhuspladsen i København…

Portland Towers

Portland Towers

– Portland Towers –…

Magstræde i København

Magstræde i København

– Magstræde i København…

Elias Kirken

Elias Kirken

– Elias Kirken på…

Kastelsmøllen i København

Kastelsmøllen i København

– Kastelsmøllen i København…

Espelunden i Rødovre

Espelunden i Rødovre

– Espelunden i Rødovre…

Gallonsvej / Fra Torpedobåde til Luksus

Gallonsvej / Fra Torpedobåde…

– Gallonsvej – Fra…

Copenhagen Distortion

Copenhagen Distortion

– Copenhagen Distortion –…

Krøyers Plads

Krøyers Plads

– Krøyers Plads på…

Havneholmen

Havneholmen

– Havneholmen – –…

Det Kongelige Teater

Det Kongelige Teater

– Det Kongelige Teater…

Litauens Plads

Litauens Plads

– Litauens Plads –…

Planetarium

Planetarium

– Planetarium | Planetariet…

Enghave Kirke

Enghave Kirke

– Enghave Kirke –…

Mærsk på Esplanaden

Mærsk på Esplanaden

– Mærsk på Espanaden…

Admiral Hotel – et ikonisk pakhus

Admiral Hotel – et…

– Admiral Hotel –…

Mærsk Tårnet

Mærsk Tårnet

– Mærsk Tårnet –…

Inderhavnsbroen

Inderhavnsbroen

– Inderhavnsbroen i Københavns…

Gefionspringvandet

Gefionspringvandet

– Gefionspringvandet – –…

Christians Kirke

Christians Kirke

– Christians Kirke på…

Den Blå Planet

Den Blå Planet

– Den Blå Planet…

Strøget i København

Strøget i København

– Strøget – Københavns…

Mastekranen på Holmen

Mastekranen på Holmen

– Mastekranen på Holmen…

Statuen Slægt løfter slægt

Statuen Slægt løfter slægt

– Statuen Slægt løfter…

Badstuevælen i Dragør

Badstuevælen i Dragør

– Badstuevælen i Dragør…

Palmehuset i Botanisk Have

Palmehuset i Botanisk Have

– Palmehuset i Botanisk…

Stræderne i Dragør

Stræderne i Dragør

– Stræderne i Dragør…

Trillebærstræderne i Dragør

Trillebærstræderne i Dragør

– Trillebærstræderne i Dragør…

Skurbyen i Dragør

Skurbyen i Dragør

– Skurbyen i Dragør…

Dragør Lodstårn og Danmarks Lodsmuseum

Dragør Lodstårn og Danmarks…

– Dragør Lodstårn og…

Margretheholms Havn Lynetten

Margretheholms Havn Lynetten

– Margretheholms Havn –…

Kalvebodbroen

Kalvebodbroen

– Kalvebodbroen – –…

Gammel Strand

Gammel Strand

– Gammel Strand –…

Marmorbroen i København

Marmorbroen i København

– Marmorbroen i København…

Stormbroen i København

Stormbroen i København

– Stormbroen i København…

Christiansborg Ridebane

Christiansborg Ridebane

– Christiansborg Ridebane –…

Østre Anlæg

Østre Anlæg

– Østre Anlæg –…

Havfrue v/ Den Sorte Diamant

Havfrue v/ Den Sorte…

– Havfrue v/ Den…

Prinsens Bro | Tøjhusbroen

Prinsens Bro | Tøjhusbroen

– Prinsens Bro |…

Rødovre Kirke

Rødovre Kirke

– Rødovre Kirke –…

Trekroner Fyr

Trekroner Fyr

– Trekroner Fyr –…

Mariakirken – Istedgade

Mariakirken – Istedgade

– Mariakirken på Istedgade…

Kastelkirken

Kastelkirken

– Kastelkirken – –…

Teglværkshavnen i Københavns Sydhavn

Teglværkshavnen i Københavns Sydhavn

– Teglværkshavnen – –…

Københavns Havn

Københavns Havn

– Københavns Havn –…

Voldgaden – Cykelstien langs Vestvolden

Voldgaden – Cykelstien langs…

– Voldgaden langs Vestvolden…

Hvissinge Batteri v/ Vestvolden

Hvissinge Batteri v/ Vestvolden

– Hvissinge Batteri v/…

Fæstningskanalen v/ KBH

Fæstningskanalen v/ KBH

Fæstningskanalen ved Vestvolden –…

Kontakt
Kristina Møller RundtiDanmark@RundtiDanmark.dk