Nordby er en landsby på Samsøs nordlige del. Der bor ca. 220 og de fleste bor i et af Nordbys velbevarede bindingsværkshuse. Midt i byen ligger der et gammelt gadekær mellem stræderne Smediegyde og Vibestræde. Derudover er det kendte klokketårn fra 1857 lige ved gadekæret. Det var her gårdmændene samlede sig til bystævne. I dag ringes solen stadig op og ned fra tårnet, hvilket er fordi kirken ligger uden for hørevidde. Ved klokketårnet ses Nordbys gamle majstang, samt bygningen med postbutik, bibliotek og sogneudstilling.

Nordby går helt tilbage til vikingetiden. Byen er en forte-landsby, hvilket vil sige at der er et ubebyggede græsområde midt i landsbyen – her samlede man tidligere kreaturerne for natten. Dette område blev efterhånden bebygget. Senere omkransede man byen med en ringvej der afgrænsede byen. Tilbage i middelalderen 1250 byggede man Nordby Kirke midt imellem Nordby og 3 andre landsbyer, Disse landsbyer er i dag forladt, fordi beboerne flyttede til Nordby, da det formentlig var sikrere for dem ifht. angreb. Derfor ligger Nordby kirke ca. 2 km. syd for Nordby.

Tilbage i 1700 – 1800 tallet var der ca. 50 gårde, 70 huse og en præstegård i Nordby – alle opført i bindingsværk. Disse huse ligger i en klynge omkring gadekæret og afgrænses fra markerne med ringvejen omkring byen.  

Indtil slutningen af 1700-tallet blev markerne dyrket i fællesskab, hvor den enkelte bonde havde sin egen marker omkring landsbyen. Ved landbrugsreformerne og udskiftningen fik landsbyen bønder deres egen fæstejord. Disse blev fordelt som lange, smalle stykker mark der udgik fra Nordby – dvs. en stjerneudskiftning.

Det var Samsøs bønder der selv ejede deres huse og jord umiddelbart omkring gården – mens herregården Brattingsborg ejede landbrugsjorden.  Udflytningen af gårdene i Nordbys gik langsomt, og først i 1864 købte Nordbys bønder fæstejorden fra Brattingsborg. Herefter flyttede en del af bønderne deres gårde ud til markerne. Udflytningerne fortsatte helt frem til 1930’erne. Dette er grunden til, at Nordby i nutiden har bevaret den gamle bygningskultur.